Piura Porcelana Peru, 75%, cobertura amarga, callets, feijao original, organico

CH - ORGANICO - 006 Leves notas de limao, framboesa e noz-peca. Ingredientes: graos de cacau comprados diretamente, acucar de cana cru, manteiga de cacau (organica certificada). Chocolate amargo organico feito de cacau branco extremamente raro do Vale do Rio Piura, nos Andes peruanos. A Original Beans descobriu este cacau branco rarissimo no Vale do Rio Piura, no norte do Peru, em 2007. Hoje, devido as suas vibrantes notas frutadas, e um dos cacaus internacionais mais conceituados. Com um teor de cacau de 75% e um tempo de conchagem de 22 horas, a Original Beans apresenta um chocolate amargo muito elegante e rico. O objetivo de conservacao e o reflorestamento das montanhas desmatadas que cercam esta regiao arida e um abastecimento estavel de agua para esta regiao arida. Os chocolates puros Original Beans sao feitos de variedades raras de cacau. Por meio do comercio direto com cooperativas de agricultores e projetos conjuntos de conservacao (cada barra: uma arvore), a Original Beans refloresta o habitat da floresta tropical, habitado por flora e fauna ameacadas de extincao, melhora a renda de milhares de produtores de cacau e cria um produto de qualidade premiado. Os melhores chefs e confeiteiros do mundo usam a Original Beans em suas criacOEes, encantando seus clientes com um prazer sustentavel.