Bottarga / Avgotaraho - ovas de tainha, inteiras, Grecia, Trikalinos
produto refrigerado 0°C a +7°C
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Nota importante sobre o preco das mercadorias
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
As ovas de tainha sao uma iguaria extremamente popular e apreciada na regiao do Mediterraneo e sao conhecidas como bottarga ou Huelva de Mujol na Italia e na Espanha. Essas ovas gregas, conhecidas como Avgotaraho, sao colhidas da tainha em seu habitat natural ha mais de 150 anos pela familia Trikalinos e processadas usando um processo particularmente delicado. Isso resulta em um produto final com maior teor de umidade e menor teor de sal. Para manter isso, cada pedaco individual e revestido com uma camada de cera de abelha verdadeira. A bottarga Trikalinos e maravilhosamente equilibrada em aroma, sabor e textura. Pode ser delicadamente fatiada e apreciada crua como um amuse-bouche, ou usada para realcar pratos de massa, risotos ou sopas tipicas do Mediterraneo.
Informacoes adicionais sobre o produto