Verjuice do Perigord
Um mosto elaborado com uvas verdes e de sabor levemente acido. Ideal para molhos de peixe e coelho em substituicao do limao, para marinadas de aves de caca e javalis, em molhos vinagretes para deglazeamento ou como refrescante toque em agua mineral ou cocktails. Verjus du Perigord e considerada uma antiga especialidade francesa com um sabor duradouro de suco de uva com um leve toque de groselha. Guarde em local fresco apos a abertura.
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