
Textura basica, aglutinante texturizante a base de fibras citricas, neutra, herbacea
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Herbafood BASIC textur e um texturizador versatil, pastoso, insipido e de cor neutra feito a partir do albedo, a camada interna branca da casca de limao. Isto permite a criacao de texturas simples e estaveis em criacOEes quentes, frias e congeladas de culinaria doce e salgada. A textura BASIC confere as emulsOEes, temperos, molho holandes, molhos de baixa caloria e emulsionados, bem como as espumas frias e quentes, uma sensacao leve e macia na boca. O texturizador tambem permite sorvetes e sorvetes estaveis e encorpados. Em ganache, molhos de frutas, recheios, cremes, farsas e ate biscoitos, a textura BASIC impressiona pela consistencia simples e pelo sabor natural. Um produto basico de primeira linha para uma gastronomia de alto nivel!
Informacoes adicionais sobre o produto
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (22824)
Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.
Designacao
Textura basica, aglutinante texturizante a base de fibras citricas, neutra, herbacea
numero de item
22824
Conteudo
4,5kg
Embalagem
Concha PE
melhor antes da data
ultima data de validade: 06.06.2026 Ø 395 dias a partir da data de entrega.
peso bruto
4,69 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
67
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
Unidade de embalagem
4
taxa de imposto
7 %
Codigo de barra
4042421000180
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
13022010
Fabricante (Empreendedor Responsavel)
Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder / Havel, Deutschland.
produzido no pais | ISO
Deutschland | DE
Ingredientes
Texturizador de fibra citrica. Agua, fibra citrica. Apos a abertura, conservar em local fresco a +3°C - +7°C e utilizar dentro de alguns dias. A Textura Basica pode ser congelada em porcOEes a pelo menos -18°C.
tabela nutricional (22824)
por 100g / 100ml
valor calorico
55 kJ / 15 kcal
Gordo
1 g
carboidratos
1 g
proteina
1 g
Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.