Maca - Cidra - Vinagre, 5% de acido, Huilerie Beaujolaise - Mireille et Jean - Marc
Este e mais um produto de altissima qualidade da Montegottero. Os poucos vinagres produzidos por Jean-Marc Montegottero sao de qualidade excepcional, pois nao sao vinagres de vinho aromatizados, mas sim vinagres em que o respectivo agente aromatizante (neste caso, a sidra) e fermentado e depois envelhecido. Maturado por dois anos, o vinagre resultante apresenta um aroma notavelmente intenso e, com seus 5% de acidez, e suave.
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