Azeite virgem extra, de azeitonas Picholine, Chateau d`Estoublon
Este azeite extra virgem monovarietal e feito com azeitonas Picholine colhidas a mao no inicio de novembro. Seu aroma e intenso e amargo, com um toque de pimenta. O sabor e muito caracteristico, um verdadeiro realcador de sabores. Complementa o sabor natural dos vegetais da primavera. Recomendado para carpaccio de peixe e tartare de carne com um toque de limao. Perfeito para sorvetes e gelados.
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