Feijao preto, para pratos exoticos, Viani
Preto por fora, branco por dentro. Deixe de molho por 8 horas e cozinhe por 1 a 2 horas. Cozinhe ate ficar macio, mas ainda firme. Apimentado, levemente adocicado. Tipico da culinaria latino-americana, por exemplo, no prato nacional brasileiro, a feijoada. Tambem delicioso como feijao refogado temperado.
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