
Risoto allo zafferano, risoto com fios de acafrao, Casale Paradiso
Mistura classica de risoto com alta proporcao de fios de acafrao. Como primo piatto com camarao ou como acompanhamento de peixe e ossobuco. Basta ferver com agua e temperar com manteiga. Ou coloque um bom caldo de galinha e acrescente polpa de carne crua picada, um risoto a milanesa.
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