Arroz Camargue Vermelho, Franca, Viani
Este nutritivo arroz vermelho cresce na Camargue e obtem a sua cor castanho-avermelhada do solo argiloso em que se desenvolve. Como acompanhamento de pratos de peixe ou de saladas de arroz e cacarolas. Tempo de cozimento: cerca de 40 minutos. Depois deixe de molho por 10 minutos.
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