Bucatini, macarrao de semola de trigo duro, Rustichella
Os bucatini sao espaguetes mais grossos e com furo (buco), de onde deriva o nome. Eles sao frequentemente combinados com um Sugo alla Carbonara ou um Sugo allAmatriciana picante, usado para Pasta alla Norma (molho de berinjela siciliano) ou usado para cacarolas.
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