Penne, macarrao de semola de trigo duro ranhurado, Pasta Mancini
Penne sao muito indicados para molhos cremosos, seja o classico all arrabbiata ou simples molhos de ervas, creme e queijo, e um molho de brocolis e anchova tambem fica muito bom. Penne tambem tem o tamanho ideal para salada de macarrao. Os demais ingredientes nao devem ser maiores que o proprio penne.
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