Sugo all`Abruzzese, molho de tomate estilo Abruzzese, Donna Antonia
Este delicado molho sugo de Abruzzo e feito com bastante tomate (72%) e pimentOEes doces. Ele adere ao tagliatelle, conferindo-lhe uma consistencia cremosa. Cubos de mussarela bem gelados, polvilhados sobre o prato pouco antes de servir, sao um acompanhamento delicioso.
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