Venda de capperi sotto, alcaparras em sal marinho, Cascina San Giovanni
Alcaparras pequenas marinadas em sal. Isso significa que seu sabor e aroma sao totalmente preservados. Nao existe melhor metodo de preservacao. Regue bem e por muito tempo antes de usar. Ideal para tartaro cru, vitello tonnato e todos os alemaes, tambem para Konigsberger Klopse, que tradicionalmente tambem contem anchovas. As alcaparras pequenas sao particularmente saborosas na sua forma comprimida e dao destaque.
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