Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP - Fichi, Creme com vinagre balsamico e sabor de figo, Rocca di Vignola
Com o sabor doce e ligeiramente terroso dos figos totalmente maduros, frutado e muito harmonioso. Com queijo de cabra e pecorino maduro ou com carnes cozidas como bollito misto e caca. A combinacao com peras tem dado certo na sobremesa.
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