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Balsamo di Fichi, condimento com figos, 5 anos, Malpighi
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Uma delicia culinaria totalmente italiana - obtida atraves do tipico processo de producao de vinagre balsamico. Uma mistura de mosto de uva, xarope de figo e vinagre de vinho, como outros sucos de uva, amadurece em barricas de carvalho durante 5 anos e desenvolve caracteristicas muito proprias. Balsamo di Fichi tem uma cor escura profunda, um cheiro forte e intenso e um sabor maravilhoso de bolo de frutas. O condimento enriquece pratos de aves como frango e peru, diversos tipos de queijos e frutas frescas como figo e melao e principalmente frutas caramelizadas.
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