Azeite virgem extra Psaltiras, Azeite virgem extra de Mani, Psaltiras
Nicos Psaltiras processa azeitonas Koroneiki. Alem das azeitonas proprias, sao utilizadas apenas as dos vizinhos, amigos e parentes. O aroma contem notas de erva verde, banana verde, maca madura e um agradavel picante. Um oleo muito harmonioso. O Mani, com o seu clima seco e quente e solo arido, exige muito esforco dos olivicultores para um baixo rendimento.
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