Olio extra virgem Opera Mastra, Coupage, azeite extra virgem Opera Mastra, Ursini

Uma mistura de altissima qualidade das melhores azeitonas das variedades Gentile di Chieti, Nebbio, Toccolana e Leccino. Este azeite e reconhecido pelo seu equilibrio e frutado. Seu aroma de feno fresco, maca verde e amendoa fresca e simplesmente cativante. No paladar, e sutilmente apimentado, com notas de louro, ervas e noz verde. Perfeito para acompanhar carnes escuras picantes, cruas ou grelhadas, ou peixes grelhados. Tambem e ideal para aromatizar legumes assados e torradas. Esta obra-prima e recomposta anualmente por Giuseppe Ursini apos a colheita das azeitonas e e um ingrediente indispensavel na culinaria dos melhores restaurantes de Abruzzo.