Olio extra virgem Terre dell`Abbazia, azeite extra virgem Terre dell`Abbazia, Ursini

Este azeite de frutado medio, proveniente das castas Gentile di Chieti, Cucco, Leccino, Olivastra, Crognalegno e Dritta, e prensado entre meados de outubro e o final de novembro. Bons motivos para isso: Mistura de campo de um jardim monastico. Harmonioso. Ideal para o dia a dia. O azeite provem dos olivais do antigo mosteiro beneditino de San Giovanni in Venere, na costa do Adriatico. As castas autoctones da regiao caracterizam o seu aroma com notas de erva fresca, amendoa madura e maca verde. No paladar, apresenta um final agradavelmente suave, mas nao pesado. E igualmente adequado para pratos frios e quentes.