Creme de leite coalhado ingles, creme firme, 55% de gordura

Prados verdejantes e paisagens costeiras acidentadas: aqui, na regiao de Devon, no sul da Inglaterra, fica a sede da Devon Cream Company. Com 30 anos de experiencia, eles produzem seus laticinios e cremes a partir do leite mais fino de vacas criadas a pasto, resultando em uma textura sedosa, frescor cremoso e sabor inimitavel, sem igual. Este produto e verdadeiramente unico. Quem ja apreciou um tradicional cha da tarde britanico jamais se contentara com outra coisa senao este creme de leite coalhado. Com sua superficie quase amanteigada e textura sedosa, esta especialidade e ideal para acompanhar scones com geleia ou marmelada inglesa. Levemente batido e realcado com um toque de raspas de limao ou conhaque, o creme de leite coalhado pode ser usado de maneiras sofisticadas.