
Manteiga Ghee - manteiga clarificada, 99,8% de gordura
Na culinaria indiana, ghee significa manteiga clarificada. A manteiga Ghee pode ser aquecida a altas temperaturas e, portanto, tem melhores propriedades de fritura do que a manteiga convencional. O sabor intenso da manteiga ainda e mantido.
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