

Valrhona Ivoire, cobertura branca como callets, 35% de manteiga de cacau, 21% de leite
IVOIRE - O chocolate branco com 35% de manteiga de cacau e levemente adocicado, oferece delicados sabores de leite e consistencia muito fina. Esta cobertura e adequada para confeitaria, formas, recheios e produtos de chocolate. Tambem adequado para fazer sorvetes e cobrir chocolates. Callets lembram pequenas gotas de chocolate e sao ideais se apenas uma pequena porcao de chocolate precisar ser derretida, pois podem ser porcionadas de maneira ideal.
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