leo de coco - gordura de coco
Este oleo 100% de coco e parte integrante da culinaria asiatica, africana, indiana, indonesia e sul-americana. E obtido da polpa do coco; solidifica a temperatura ambiente. Tambem e ideal para fazer chocolate, sorvete e margarina. O oleo de coco e usado principalmente para fritar, assar e cozinhar. O seu sabor especial confere aos pratos um aroma inconfundivel. Na India as pessoas gostam de usar oleo de coco para fritar pequenos doces na fritadeira.
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