Haiku-mes, Damascus, Home, Kurouchi, Original, Pro, Yakitori
keukenmes
HAIKU-messen worden in kleine Japanse messenfabrieken gemaakt van modern, hoogwaardig staal. Japanse HAIKU-messen met een handvat van Honoki-hout zijn extreem scherp en blijven lang scherp.
-
Haiku Pro-mes
Haiku Pro-messen behoren tot de zogenaamde Takumi-messen. Takumi betekent meester. Ze worden kunstzinnig vervaardigd in kleine werkplaatsen in in totaal 87 hoofdwerkstappen. De kern van het lemmet is gemaakt van extreem hard Hagane-staal met een hoog koolstofgehalte, dat is gecoat en gesmeed met een zachter staal.( 2 Artikel )
-
Haiku Kurouchi-mes
Haiku Kurouchi-messen behoren tot de zogenaamde Takumi-messen. Takumi betekent meester. Het hoogste traditionele vakmanschap, elegantie en materialen van de hoogste kwaliteit komen samen in dit kookgerei. Het bijzondere aan de Kurouchi-messen schuilt in de lemmeten, die zwart gesmeed zijn en daardoor een origineel meskarakter hebben.( 2 Artikel )
