Van acquisities appelcider Doux, mild, 2% vol.

Deze appel cider doux wordt voornamelijk geperst uit traditionele vruchten voorzichtig. Omdat smaak en aroma zijn afhankelijk van de rijpheid van de appels, wordt dit pas laat rijp fruit gebruikt. Zo fruitig aroma en verfrissende smaak milder gegarandeerd. In de cider en een eigen wijnmakerij van overnames in de Rijnlandse Hamminkeln verwerking van fruit heeft een lange traditie. De sappen niets wordt verwijderd en niets toegevoegd: geen bewaarmiddelen, geen smaakstoffen. Speciale aandacht werd toegewezen aan het gebruik van oude fruitrassen en dus ook aan het behoud van de traditionele, met uitsterven bedreigd cultivars.