Zoethoutwortel, in hele stokjes
Het aroma doet denken aan anijs of venkel, maar dan nog sterker. De smaak is intens zoet en verwarmend. Zoethout wordt van oudsher meer als een medicinale plant dan als een specerij beschouwd. De sterke en ietwat overheersende zoetheid van deze plant lijkt noch zoete, noch pittige gerechten te complementeren. Kleine hoeveelheden zoethout kunnen echter de smaak van Chinees vijfkruidenpoeder aanzienlijk versterken. Traditioneel wordt zoethout gemaakt door zoethoutwortels (ongeveer 15 cm lang) te koken en in te koken.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product