Extra Vierge Olijfolie BOS FOOD Agouroeleo, ongefilterd, Griekenland, Lakudia

Fruitig. Grasachtig. Pittig. Deze heldergroene, ongefilterde olie heeft een fruitige, lichtzure smaak en een onvergelijkbaar aroma van vers gras en kruiden. De afdronk is peperig en kruidig. Een ware traktatie bij vis, bloemkool, spruitjes en alle pastagerechten met tomaten, kruiden of champignons. Door het hoge bezinkselgehalte is deze olie niet geschikt om in te frituren. Wat deze olie zo bijzonder maakt, is de oogst: de olie wordt alleen geproduceerd van de eerste 14 dagen van de oogst, in tegenstelling tot conventionele olien die gedurende 6-8 weken worden geoogst.