Pandoro, gistcake, Renato Bosco

Renato Bosco`s Pandoro, de fijne kersttaartspecialiteit zonder rozijnen en sinaasappelschillen, oorspronkelijk een recept uit Verona, doet qua kwaliteit zeker niet onder voor zijn grote broer Panettone. Opnieuw is het de intensief verbouwde tarwezuurdesem die de meester uitsluitend gebruikt. De puur handgemaakte Pandoro heeft een delicate smaak van boter en citroen.