2020 Grand Tradition, droog, 14,5% vol., Donjon

60% Grenache, 30% Syrah en 10% Carignan. Geconcentreerde aroma`s van bramen, zure kersen en vlierbessen. Zeer sappig in de mond met een licht kruidige afdronk. De filosofie van Jean en Caroline Panis is het produceren van volle, intens fruitige wijnen van rijpe, laagproductieve druiven uit milieuvriendelijke teelt. De Minervois staat bekend om zijn krachtige maar elegante rode wijnen, die beinvloed zijn door het Mediterraan-Atlantische klimaat. De belangrijkste druivensoorten zijn Syrah en Grenache.