2020 Tresor Blanc Saumur Cremant de Loire, brut, 12,5% vol., Bouvet

In 1987 herontdekte Patrice Monmousseau deze cuveeschat en herschepte deze in de tufsteenkeldergewelven van de abdij van St. Florent. De fijnheid van de body benadrukt duidelijk de charme en weelde van de Chenin Blanc-druif en wordt benadrukt door de karakteristieke houtaroma`s en delicaat smeltende tannines. De tonen van citrusfruit en brioche zijn typerend voor deze heerlijke Saumur, die een lange afdronk en een fijne perlage heeft.