2022 Haardter Herzog Chardonnay, droog, 13,5% vol., Andres BIO

DE-OKO-039 Kalksteenmergel en koele temperaturen op deze locatie bieden perfecte omstandigheden voor Chardonnay. Expansie is klassiek gebaseerd op Bourgondie. Uitbreiding 60% in gebruikte en 40% in nieuwe barriques. Zeer lang contact op de droesem. Zout, stimulerende zuurgraad en een elegante reductie zijn hier duidelijk aanwezig.