
Sojasaus - Tamari, 2 jaar in houten vat, Nagara
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Deze tamari wordt gebrouwen met lokale sojabonen uit Gifu. Het brouwwater komt uit het deel van de Nagara-rivier waar het ondergronds loopt. De gebruikte houten vaten zijn meer dan 100 jaar oud. Yamakawa-san raadt aan om deze krachtige tamari spaarzaam te gebruiken. Voor sashimi, gegrilde vis, hiyayakko (koude tofu). Brouw-/rijpingstijd: 2 jaar in houten vaten. De consistentie is fluweelzacht, sterk en intens van smaak.Tamari is trouwens een specifieke brouwmethode, zonder tarwe, die veel langer duurt dan conventionele sojasaus. Yamakawa-san, in de 3e generatie, blijft trouw aan de traditie, maar zet ook nieuwe stappen en ontwikkelt nieuwe sojasausproducten, zoals sojasauspulpzout of een pittige sojasaus met habanero. Onze tip: probeer eens camembert of een andere kaas bij deze tamari!
Aanvullende informatie over het product
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (37492)
Sojabonen
Aanduiding
Sojasaus - Tamari, 2 jaar in houten vat, Nagara
Artikelnummer
37492
Inhoud
500ml
Verpakking
Fles
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Uiterste houdbaarheidsdatum: 30.04.2026 Tot Ø 316 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Brutogewicht
0,75 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
6
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
20
Belastingtarief
7 %
EAN Code
4025084613164
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
21031000
Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)
Importiert durch: DJLC (Walter Britz), Kreuznacher Str.6, 14197 Berlin, Deutschland.
geproduceerd in het land | ISO
Japan | JP
Ingredienten
Sojasaus, 2 jaar. Water, SOJABONEN, Zout, Ethanol. Bevat Alcohol! Na openen in de koelkast bewaren.
Eigenschappen: Alcoholisch.
Eigenschappen: Alcoholisch.
voedingswaarde table (37492)
per 100g / 100ml
Energie
280 kJ / 67 kcal
koolhydraten
9,9 g
waarvan suikers
9,85 g
eiwit
6,9 g
zout
18,01 g
Sojabonen