Sojasaus - Shoyu, Kikkoman, Japan

De klassieker in een tafelfles. Sojasaus neemt een belangrijke plaats in in de Aziatische keuken. Traditioneel wordt het gemaakt van sojabonen en tarwemeel. Het dient als zoutvervanger, marinade of dip en wordt gebruikt om een grote verscheidenheid aan gerechten op smaak te brengen. De smaak is sterk.