Sojasaus - Shoyu (Murasaki / Crimson), Puur (Sandanshikomi), Shizen no Aji - 100ml - fles

Sojasaus - Shoyu (Murasaki / Crimson), Puur (Sandanshikomi), Shizen no Aji

Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Artikelnummer: 36976
100ml fles
€ 14,56 *
(€ 145,60 / Liter)
VE aankoop 12 x 100ml fles aan elke   € 14,12 *
NU LEVERBAAR
Uiterste houdbaarheidsdatum: 27.12.2024    Tot Ø 303 dagen houdbaar na de verzenddatum.  ?

In traditionele restaurants wordt murasaki gebruikt in plaats van shoyu. Murasaki betekent paars of violet. Dit is niet alleen een poëtische parafrase, maar het klinkt ook beleefder omdat het een indirecte uitdrukking is. Dark Purple is een Sandanshikomi Shoyu met een licht stroperige textuur. Sandanshikomi staat voor de 3-fasen fermentatie, die ook gebruikt wordt in miso of sake. Deze langere fermentatie geeft de shoyu niet alleen een donkerdere kleur, maar ook een bijzondere diepte van smaak. Zeer goed voor sashimi en sushi.

Aanvullende informatie over het product
Sojasaus - Shoyu (Murasaki / Crimson), Puur (Sandanshikomi), Shizen no Aji - 100ml - fles
#userlike_chatfenster#