GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Kruidentuin rundervet van Beiers Wagyu rundvlees
gekoeld product 0 ° C tot + 7 ° C
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Wagyu is de naam van het Japanse runderras, waarvan het culinaire voordeel is dat het meer intramusculair vet ophoopt. Dit zorgt in alle opzichten voor een betere en rondere smaak. Het bijzondere aan dit vaste vet is het nootachtige en boterachtige aroma. Rundervet werd in het verleden traditioneel gebruikt om te frituren, omdat het rookpunt erg hoog is. Daarom vind je het vandaag de dag nog steeds in de keuken bij het braden op hoge temperaturen en bij de bereiding van klassieke Engelse taarten.
Aanvullende informatie over het product