Vissaus, licht, oestermerk
Vissaus is een essentieel ingredient in de Zuidoost-Aziatische keuken. Kleine, eiwitrijke visjes laat men enkele maanden met zout fermenteren. De resulterende vloeistof wordt vervolgens verwijderd en de vis rijpt opnieuw gedurende enkele maanden in houten vaten. De zo verkregen saus wordt veel gebruikt in de Thaise en Vietnamese keuken. Een dip: 1-2 rode of groene chilipepers, 1-2 eetlepels suiker, 2 eetlepels limoensap, 4 eetlepels vissaus.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product