Crunch-Roll buis, Ø18mm, zonder bodemplaat, Matthias Walter

De crunch rollensets ontwikkeld door topkok Matthias Walter bieden een crunch rollenset ontwikkeld door topchef Matthias Walter. Elke korst is gewikkeld in deeg (gistdeeg, brioche deeg, bladerdeeg, wonton deeg, loempiadeeg, filodeeg, strudel deeg, enz.) worden vervolgens bereid (gebakken of gefrituurd). Dankzij het praktische ontwerp kunnen ze gemakkelijk uit de friteuse of oven worden gehaald en worden afgekoeld. Daarna kan een perfecte holle buis worden verwijderd, die op elke denkbare manier kan worden gevuld