Sorbet - Citroen - Rozemarijn

Een verfrissend pittig sorbet gemaakt van citroenpuree en verse rozemarijn, rechtstreeks uit de kruidentuin. Voor een licht voorgerecht (de helft van de calorieen van ijs) of als dessert. Gemakkelijk te portioneren! Fruitsorbets zijn verfrissende alternatieven voor melk-roomijs. Dit lichte ijs wordt opgeklopt uit sappen of purees met suiker, zonder dierlijke of plantaardige vetten. Sorbets zijn veelzijdig inzetbaar: als voorgerecht, tussendoortje of dessert, in champagne, prosecco en mousserende wijn, of als verfijnd ingredient in een gerecht. Alle gangbare fruitsoorten kunnen tot sorbet worden verwerkt en worden verrijkt met aroma`s, kruiden of specerijen om een unieke smaak te creeren.