Lamorresi misti, sacchetto, pralines met grappa-cremevulling, Cogno

Pralines met alcoholische roomvulling: chocolade met Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, rum of Barolo Cru Bronate. La Morra, in de provincie Cuneo in Piemont, is een van de buurgemeenten van de beroemde wijnstad Barolo. Enkele van de beste en meest gerenommeerde wijnmakers van Barolo hebben hier hun wijngaarden. Maar La Morra is niet alleen een wijndorp; het is ook de naamgever van fantastische pralines, de Lamorresi. Bij Giovanni Cogno worden hazelnootchocoladepralines met de hand gemaakt van geselecteerde ingredienten. De Lamorresi worden altijd vers en in kleine hoeveelheden bereid om hun betoverende aroma - er wordt immers tot 13% grappa of rum doorheen geroerd - te behouden en altijd aanwezig te houden.