Extra vierge olijfolie, Oliva Verde, van Koroneiki-olijven, Peloponnesos

Oliva Verde is het product van de eerste koude persing van handgeplukte olijven. De olie is niet gefilterd of aan enige andere behandeling onderworpen. Elk van deze olien is monocepage, wat betekent dat er slechts een, de beste olijfsoort uit de betreffende regio wordt gebruikt. Kenmerkend voor deze olien is hun sterke aroma en fruitige frisheid. Deze Oliva Verde is gemaakt van 100% Koroneiki-olijven en komt uit de Peloponnesos (Griekenland). Hij heeft een fluweelzachte goudgroene kleur en een aangenaam fruitige, delicaat kruidige artisjoksmaak met een bittere nasmaak. Hij is ideaal voor pesto en het conserveren van delicatessen, maar ook voor het verfijnen van gekookte groentesoepen voor vinaigrette of tomatenmozzarella.