Tofones d`hivern de Franca de Plantin
Brisures (pure de tofona d`hivern), 1er Choix (tofones senceres, en forma de bulb), tofones nobles d`hivern, Pelure (pelres i rodanxes de tofona), Morceaux (trossos de tofona), Pelees (tofones pelades)
Tofones d`hivern de Plantin
copyright foto: truffe-plantin.com
Com guardes les tofones fresques?
Com qualsevol producte a base d`herbes o bolets, la tofona fresca te una vida util relativament curta: nomes uns 10 dies per conservar el seu sabor. Passat aquest temps, s`aconsella consumir-lo el mes aviat possible. Si voleu conservar la fragancia, aixo es fara mitjancant un dels seguents metodes de conservacio:
a la nevera en un recipient hermetic (vidre o plastic) embolicat individualment amb un full de paper absorbent o cobert amb arros. Aquest arros es pot utilitzar per fer un risotto de tofona.
Si es vol processar les tofones amb ous, s`aconsella guardar les tofones i els ous en un recipient tancat durant un o dos dies abans de processar-los. Perque els ous s`impregnin de l`aroma de la tofona. L`olor de les tofones, per exemple en una truita de tofones, sera encara mes forta.
Al congelador: congelar en un pot o recipient, aquesta es la solucio mes senzilla per mantenir la tofona mes temps (maxim 1 any).
Un altre truc es fer mantega de tofona i congelar-la.
copyright text: truffe-plantin.com
Com escolliu les bones tofones fresques?
Perfum: Ha de ser agradable al nas
Madurez: Cal comprovar el color i la carn de la tofona (negre esquitxat de vetes blanques).
Fermesa: la tofona ha de ser ferma, ni massa tova ni massa seca al tacte
copyright text: truffe-plantin.com
-
Brisures de tofona d`hivern, tofona d`hivern picada finament, Plantin
55 g € 43,10 * (€ 862,00 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10174115 g € 86,25 * (€ 862,50 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10175210 g € 163,62 * (€ 818,10 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10176460 g € 323,42 * (€ 808,55 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10177 -
Tofona noble d`hivern extra, tofona sencera, rodona, Plantin
15 g € 35,01 * (€ 2.917,50 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 1018330 g € 65,42 * (€ 2.616,80 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10184105 g € 211,81 * (€ 2.824,13 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10186210 g € 364,53 * (€ 2.430,20 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10187 -
Tofones nobles d`hivern Pelures, peles i rodanxes de tofona, Plantin
15 g € 14,33 * (€ 1.194,17 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 1018930 g € 30,74 * (€ 1.229,60 / kg)
NO DISPONIBLEActualment no disponible. No se sap quan aquest article tornara a estar disponible. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 1019060 g € 51,72 * (€ 1.034,40 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10191115 g € 100,86 * (€ 1.008,60 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10192230 g € 195,71 * (€ 978,55 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10193 -
Tofona noble d`hivern Morceaux, trossos de tofona, Plantin
15 g € 30,47 * (€ 2.539,17 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 1019660 g € 103,45 * (€ 2.069,00 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 10198 -
Tofona noble d`hivern extra, tofona sencera, rodona, Plantin
50 g € 106,17 * (€ 2.793,95 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 30960 -
Tofona noble d`hivern 1er Choix, tofona sencera, tuberosa, plantina
400 g € 941,79 * (€ 3.139,30 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENTDISPONIBLE IMMEDIATAMENT Enviament de la mercaderia no mes tard de 36 hores despres de la comanda i el pagament correcte. Tingueu en compte tambe la informacio de pagament i enviament.numero d`article: 35159