> Llenties i pesols i fesols > Llenties, mongetes, llegums - aliments enllaunats

Llenties, mongetes, llegums - aliments enllaunats

Llenties, mongetes, llegums - aliments enllaunats

Mongetes al forn, borlotti en vinagre, cannellini blancs, mongetes corona en vinagre, flageolets, soja groga, etc.

  • llegums

    Le Conserve della Nonna, Emilia Romagna

    Aquestes especialitats de mongetes en escabetx son una bona reserva per cuinar rapidament com amanides picants, pures, guisats o com a guarnicio de carns fregides. Un plat rapid i abundant es la pasta i fagioli, les mongetes i la pasta curta.


    copyright text: viani.de

  • Salsiccia a la planxa amb amanida de mongetes canellini


    copyright foto: viani.de

    INGREDIENTS PER A 2 PERSONES:
    4 Salsicce al Rosmarino
    1 pot de mongetes canellini
    2 cullerades de pomes de tapera
    1 ceba vermella petita
    150 g de tomaquets
    2 cullerades d`oli d`oliva
    1 cullerada de vinagre de vi blanc, alfabrega, sal i pebre

    PREPARACI
    Escorreu les mongetes i esbandiu-les amb aigua freda. Peleu la ceba i talleu-la a tires fines. Rentar i tallar els tomaquets, rentar l`alfabrega i tallar a tires, barrejar les mongetes amb la ceba, els tomaquets, l`alfabrega i les taperes pelades. Amaniu amb oli d`oliva i vinagre balsamic i rectifiqueu de sal i pebre negre. Deixeu reposar com vulgueu. Escalfeu la graella a uns 200 graus, punxeu la salsicce diverses vegades amb una forquilla i feu la graella fins que estigui daurada per tots els costats. Serviu amb amanida de mongetes.

    • #userlike_chatfenster#