Pasqua

Xocolata de Pasqua de Venchi

Xocolata de Pasqua de Venchi

La nostra historia comenca fa molt de temps l`any 1878 amb Silviano Venchi, aleshores un jove de 20 anys, a qui li agradava tant la xocolata que va sacrificar els seus estalvis per comprar dos calders de bronze, primer al seu propi apartament i mes tard per emprendre els seus primers experiments de xocolateria en un petita botiga a Via degli Artisti al barri de Vanchiglia de Tori.
Els resultats van ser tan satisfactoris que al cap d`uns anys van neixer els torrons, petits pralines fets d`avellanes piemonteses picades i caramellitzades cobertes de xocolata extra negra. Avui les caixes ja no porten el segell reial, pero la passio, la cura i l`alegria de l`experimentacio d`aquells primers anys encara no han minvat. D`aquesta manera, s`han creat nombrosos bombons caracteristics amb noms imaginatius, com Chocoviar, Tartufini, Gianduiotti i Cremini, aixi com les barretes de xocolata, la crema per untar Suprema, el gelat i els ous de xocolata de la linia Gourmet. Tot delicios, saludable i natural, elaborat amb els millors ingredients i refinat amb les millors intencions: veure sempre el positiu en tot i viure una vida llarga i felic -i sobretot mes dolca-.

Ous de Pasqua fets amb la millor xocolata de Venchi

Colorits ous de Pasqua fets de xocolata i ametlles de Michel Cluizel

Fabrica de xocolata Michel Cluizel

La fabrica CLUIZEL nomes admet una veritat: la del gust. La fabrica CLUIZEL es un exemple de familiaritat francesa. Es filla d`un enamorat dolc: el de Marc Cluizel, fill d`un aprenent de forner de xocolata, i de la seva futura esposa Marcelle, pastissera.
Cuinen junts a la seva caseta de Damville a Normandia, joves, enamorats i plens d`idees. Es l`any 1947 i va neixer la fabrica CLUIZEL.
70 anys despres, la fabrica de Cluizel esta dirigida per la quarta generacio.
La transmissio es un valor fonamental de la fabrica CLUIZEL. En primer lloc, es un llegat familiar inquebrantable on xocolaters, pastissers i membres de la familia Cluizel treballen brac a brac. La fabrica CLUIZEL es una creadora de xocolata: molt vinculada als seus exclusius productors, controla totes les fases que subratllen la lenta produccio de xocolata, des de la seleccio de grans de cacau fins a la posada en comu de les seves creacions. Tot i que la fabricacio segueix lligada a les seves arrels familiars i a aquestes tradicions, tambe innova constantment: busca sublimar amb cada cop mes precisio i respecte l`excepcional materia primera que li proporcionen els seus productors socis.