Tasses, ganivets i accessoris Pacojet

El Pacojet

A Pacojet, apostem constantment per la innovacio. Des de la introduccio mundial del Pacojet l`any 1992, com a liders del mercat hem mantingut un dialeg constant amb els nostres clients per oferir un producte d`alta qualitat i un excellent servei al client. Durant mes de 25 anys, Pacojet AG a Zug, Suissa ha estat treballant amb experts en desenvolupament i fabricacio que han estat dissenyant i fabricant el Pacojet a Suissa des del principi. El 2013 vam assolir una altra fita amb el desenvolupament i el llancament al mercat de la propera generacio de dispositius, Pacojet 2. Les potents novetats d`aquest model ampliat es van desenvolupar en collaboracio amb xefs de totes les arees d`alta cuina i institucions d`infermeria. Els enginyers de desenvolupament de Pacojet han aportat la seva amplia experiencia, habilitats i coneixements per desenvolupar Pacoet 2, un dispositiu intuitiu que ofereix funcions addicionals, es mes facil d`utilitzar i mes durador, per respondre millor a les necessitats dels nostres clients de totes les zones de cuina. Tots els Pacojets es fabriquen a Suissa amb el mes alt nivell de qualitat. T`ho garantim! El nostre equip a la seu de Pacojet compta amb una gran experiencia que utilitzem per oferir als nostres clients productes i serveis excellents. La nostra missio es innovar, desenvolupar els beneficis que ofereix Pacojet a les cuines professionals i fer-los accessibles als usuaris nous i experimentats de Pacojet a tot el mon. La vida a Pacojet es apassionant perque la creativitat no coneix limits.

El Pacojet

El Pacojet

El Pacojet i el seu facil maneig

Feu deliciosos sorbets de fruites totalment naturals. A continuacio, nomes cal preparar i servir. Pregunteu a xefs reconeguts sobre la seva recepta d`exit i us aconsellaran que serveixin els aliments amb la maxima naturalitat i cura possible. Obteniu els millors resultats dels aromes i sabors naturals dels productes frescos. Pacojet permet preparar plats de mercat durant tot l`any amb nomes premer un boto.
Compreu ingredients de temporada quan estiguin madurs, aromatics i a un preu raonable.
Colloqueu els ingredients en una tassa de pacot i ompliu-lo de liquid fins a la linia d`ompliment.
Congela la tassa i el seu contingut durant almenys 24 hores a -22 graus C.
Paceu les porcions necessaries; el contingut restant roman congelat i es pot tornar al congelador per a un us posterior.
El resultat es una consistencia vellutada i sense fibres que es pot escalfar, condimentar, gelificar i, si cal, omplir en un motlle de silicona per tornar a donar als aliments la seva forma original, p. B. Rostits a rodanxes, filets de peix, boletes de pesols, bastonets de pastanaga, etc. Els aliments gelificats son estables a la calor i es poden regenerar.

El Pacojet