Xocolata de Michel Cluizel

Fabrica de xocolata Michel Cluizel

La fabrica CLUIZEL nomes admet una veritat: la del gust. La fabrica CLUIZEL es un exemple de familiaritat francesa. Es filla d`un enamorat dolc: el de Marc Cluizel, fill d`un aprenent de forner de xocolata, i de la seva futura esposa Marcelle, pastissera.
Cuinen junts a la seva caseta de Damville a Normandia, joves, enamorats i plens d`idees. Es l`any 1947 i va neixer la fabrica CLUIZEL.
70 anys despres, la fabrica de Cluizel esta dirigida per la quarta generacio.
La transmissio es un valor fonamental de la fabrica CLUIZEL. En primer lloc, es un llegat familiar inquebrantable on xocolaters, pastissers i membres de la familia Cluizel treballen brac a brac. La fabrica CLUIZEL es una creadora de xocolata: molt vinculada als seus exclusius productors, controla totes les fases que subratllen la lenta produccio de xocolata, des de la seleccio de grans de cacau fins a la posada en comu de les seves creacions. Tot i que la fabricacio segueix lligada a les seves arrels familiars i a aquestes tradicions, tambe innova constantment: busca sublimar amb cada cop mes precisio i respecte l`excepcional materia primera que li proporcionen els seus productors socis.

Fabrica de xocolata Michel Cluizel