Sucs de fruites de Van Nahmen

Celler privat van Nimmen

Celler privat van Nimmen

El processament de fruita te una llarga tradicio a la nostra familia. Fundada l`any 1917 com a fabrica d`herbes de poma renana, vam comencar a produir sucs de fruites l`any 1930, inicialment com a fabrica de sidra contractada. Encara avui, els propietaris d`horts del Baix Rin i del vei Munsterland encara tenen les seves pomes convertides en suc com a contracte: per una tarifa de premsa canviem 100 kg de pomes per 80 ampolles de 0,7 litres cadascuna. Estem encantats de comprar l`exces de fruita.

Encara avui, a la 3a i 4a generacio, mantenim la provada tradicio artesanal de la sidra i premem nosaltres mateixos totes les fruites locals, d`aquesta manera influim en la qualitat des del primer moment. Quan es tracta de qualitat, som coherents; els nostres estandards interns estan per sobre dels requisits legals.

I aquest esforc te els seus fruits: els nostres sucs de fruites reben cada any premis de la Societat Alemanya d`Agricultura (DLG). A ANUGA ens va concedir el Premi Honorific del Ministeri Federal d`Agricultura.

Ens va agradar especialment que el juliol de 2010, la revista OKO TEST va valorar MOLT BE el nostre suc de poma dels horts en una prova de mes de 20 sucs de poma naturalment ennuvolats.

Sucs de fruites de van Nahmen (bodega privada)

suc de fruita van Nimmen

La serie de sucs de fruita van Nahmen GOURMET es va crear per preservar la tipicitat de les varietats de fruites antigues i tradicionals. Els sucs van Nahmen GOURMET son purs. Nomes s`utilitzen fruites d`un determinat tipus de fruita per fer-les. El primer suc que vam fer a la serie de sucs de fruites GOURMET va ser el Red Star Reinette, tambe coneguda com la tradicional poma vermella de Nadal. El sabor especial d`aquesta poma, que difereix significativament de varietats com Schoner von Boskoop o Topaz, es va conservar totalment en el suc GOURMET. Cada poma te el seu propi sabor que volem conservar. Els sucs van Nahmen GOURMET son sucs 100% directes. S`obtenen directament de les fruites, sense l`us de concentrats d`aromes i sense afegir sucre ni altres ingredients per tal de mantenir el gust genui i natural. El nostre concepte GOURMET va convencer rapidament els xefs de restaurants sofisticats, els propietaris de botigues de delicatessen i els sommeliers. Els sucs es consideren un consell privilegiat en l`escena gourmet. Nombrosos restauradors estrella serveixen els nostres sucs de fruita GOURMET en restaurants exclusius com el Vendome de Bergisch-Gladbach, el Residence d`Essen-Kettwig, l`AQUA de Wolfsburg o l`Hotel LOUIS C. JACOB d`Hamburg. En fer-ho, han satisfet el creixent desig dels seus hostes de begudes de luxe i sense alcohol. Els sucs GOURMET van Nahmen se serveixen als convidats a la festa d`estiu del president federal al Palau Bellevue de Berlin.

Sucs de fruites de van Nahmen (bodega privada)