2022 Pinot Gris, sec, 12,5% vol., Hofmann, ecologic

DE-OKO-039 En nas es caracteritza per fruites blanques, platan i melo. El gust es molt cremos, amb molt de fusio, molt sucos i juganer. Amb un final llarg i persistent, el Pinot Gris combina be amb plats abundants i rostits. Les vinyes del celler Hofmann es troben a Appenheim, al nord del Rin-Hesse. Els millors llocs d`Appenheim - Eselspfad, Hundertgulden i Daubhaus - tenen la forma geologica dels contraforts de l`antic mar, que van crear sols de pedra calcaria de closca. El Pinot Gris prove de Hundertgulden, un lloc al sud al peu del Westerberg. La pedra calcaria a partir de la qual es va desenvolupar el sol son les restes d`un escull d`algues calcaries. Les Borgonyes aqui es tornen molt cremoses, amb mineralitat i tenen fines aromes de pera i platan.