Oli d`oliva verge extra, Valderrama, 100% Picudo

Sabor fort d`oliva, lleugerament picant amb una certa amargor, gust de nou i una fina aroma a mantega. Molt bo amb carpaccios, plats de pasta i peixos suaus. L`avi de Jose M. Valderrama va fundar la primera fabrica d`oli d`oliva l`any 1920 al lloc de la finca de la familia a Montilla, a 50 km al nord-est de Cordova. Avui la propietat cobreix 273 ha amb 75.000 oliveres. Juntament amb un mecanic, Jose Valderrama va idear un proces revolucionari d`extraccio d`oli d`oliva, que va portar a la construccio d`installacions de produccio completament noves. Amb prou feines 45 minuts des de la collita de l`oliva fins al primer flux de suc d`oliva fresc, que garanteix el maxim d`aromes i sabor.