Oli d`oliva verge extra, Valderrama, 100% Hojiblanca

Sabor molt suau, lleugerament dolc, amb un toc de fusta verda i el tipic retrogust d`oli. Molt bo per a gaspatxos forts, amanida de tomaquet, carn, plats de carn i tipus forts de peix. L`avi de Jose M. Valderrama va fundar la primera fabrica d`oli d`oliva l`any 1920 al lloc de la finca de la familia a Montilla, a 50 km al nord-est de Cordova. Avui la propietat cobreix 273 ha amb 75.000 oliveres. Juntament amb un mecanic, Jose Valderrama va idear un proces revolucionari d`extraccio d`oli d`oliva, que va portar a la construccio d`installacions de produccio completament noves. Amb prou feines 45 minuts des de la collita de l`oliva fins al primer flux de suc d`oliva fresc, que garanteix el maxim d`aromes i sabor.