Oli d`oliva verge extra, Valderrama, 100% Arbequina

Destaca el gust afruitat amb tocs d`herba, poma i una mica de fruita seca. Molt bo per amanir verdures crues o fregides, arrossos i algunes fruites crues com la pinya fresca, etc. L`avi de Jose M. Valderrama va fundar la primera fabrica d`oli d`oliva l`any 1920 als terrenys de la finca familiar de Montilla, a 50 km al nord-est de Cordova. Avui la propietat cobreix 273 ha amb 75.000 oliveres. Juntament amb un mecanic, Jose Valderrama va idear un proces revolucionari d`extraccio d`oli d`oliva, que va portar a la construccio d`installacions de produccio completament noves. Amb prou feines 45 minuts des de la collita de l`oliva fins al primer flux de suc d`oliva fresc, que garanteix el maxim d`aromes i sabor.