> Saraplar ve bar > Almanya`dan saraplar > Friedrich Becker saraphanesi

Friedrich Becker saraphanesi

Friedrich Becker saraphanesi

Friedrich Becker sarap imalathanesine hos geldiniz. Gelin ve sarap felsefemizi ogrenin...

  • Friedrich Becker saraphanesi

    Daha fazla gelisme gelenegin en iyi devamidir.

    Pfalz`in guneyinin tipik ozelligi, diger seylerin yani sira her zaman sarap yetistiren karma ciftliklerdi. Biz Becker`lar da oyle. Pfalz Ormani`nin kenarindaki topraklarimizin ve yamaclarimizin en iyi saraplar icin olaganustu kosullar sundugu ancak gecen yuzyilin ortalarinda anlasildi. O gunden bu yana sarapcilik bizim meslegimiz oldu. Ve ayni zamanda tutku. 1973 yilinda ilk siseleri doldurduk ve uzerlerine kisa surede marka haline gelen Fuchschen etiketini yapistirdik. Saraplarimizin eski dostlari ve simdi dunya capindaki bircok sarap uzmani icin bu etiket, tavizsiz yuksek kaliteye sahip cok benzersiz bir sarap turunu temsil ediyor. Ozellikle Pinot Noir dahil kirmizi saraplarimiz yillardir bu ulkede uretilen en iyi saraplar arasinda yer aliyor. Sirketimiz VDP uyesidir.
    Biz genc Becker`lar bu saraphanedeyiz, bu saraplarin kalitesiyle buyuduk.
    Beckers`in iyi saraplara olan tutkusunu bir aile mirasi olarak miras aldik. Ve sarap imalathanemizin izledigi iyi yol uzerinde calisin. Saraplarin sinifinin ve evin bugunku itibar ve siralamasinin buyuk bir vizyonun sonucu oldugunu biliyoruz. Ve bu, ebeveynlerimizin inatci sarap anlayisi ve israrli yipratici calismalari sayesindedir. Ancak sarabin tamamlanmis bir surec olmadigini da biliyoruz. Gelismeye devam etmeli ve bu nedenle yeni seylere acik olmalidir: Dunyanin baska yerlerindeki kesiflere, gelistirilmis ekim ve yayilma yontemlerinin etkisine, degisen keyif kulturune. Ve yeni bir nesil icin, kendi neslimiz icin, ilgisini cekmek ve sarabin harika dunyasina kazandirmak istiyoruz.


    telif hakki metin: friedrichbecker.de

  • Friedrich Becker saraphanesi

    Taze, canli kisilikler: beyaz saraplarimiz

    Yaptigimiz seyi iyi yapiyoruz: meyveyi one cikaran canli beyaz saraplar uretiyoruz. Bunun onkosulu, baglardan elde edilen en iyi, son derece olgun uzumlerin, onemli olcude azaltilmis verimle elde edilmesidir. Bu deneyimli bir kisi tarafindan yapilir
    Hasat ekibi uzumleri satir satir seciyor ve dikkatli bir sekilde sarap presine getiriyor. Meyveler sayesinde gelecegin sarap kisiliklerinin elimizde oldugunu biliyoruz. Bu bizim isimiz, onlarin iyiligi
    Sistemleri dogru yorumlamak ve bireysel olarak gelistirmek. Sartlar paslanmaz celik tanklarda saraplanmaya basliyor. Bu dogal fermantasyon surecine gerekli dinlenme ve ideal kosullari saglayarak eslik ediyoruz.
    Sureye izin ver. Topragin cesidine ve karakterine ozgu tat zenginliginin tamamini korumak amaciyla. Ve onlari beyaz saraplarimizin karakteristik ozelligi olan tazelik ve canlilikla birakmak.
    Ozellikle olgun ve gelecek vaat eden hasatlarda bazen farkli davraniriz. Uzumlere zaman veriyoruz, kendi suyunda mayalanmasini sagliyoruz ve fidanlikta yetistiriyoruz. Oyle ki, uzun bir saklama suresinden sonra son derece karmasik, sofistike saraplara donusurler.


    telif hakki metin: friedrichbecker.de

  • Friedrich Becker saraphanesi

    Fritz, midenizle iyi kirmizi saraplar yaptiginizi soyluyor.

    Harika kirmizi saraplara tutkuyla bagliyiz. Cunku her bir sarapimizin gelisim sureci bizi yillardir mesgul ediyor ve beklenmedik gelismeler ve sonuclarla bizi sasirtmaya devam ediyor. Her seyden once, olaganustu sonuctan uzumlerin kalitesi sorumludur. En iyi senaryoda, en iyi yerlerden geliyorlar, aromalar ve ozlerle dolular, ozenle toplanmislar, son derece olgun ve sagliklilar. Hazirlama yonteminin kendisi oldukca basit ve cok gelenekseldir: saplari soyulmus meyveler acik bir sekilde fermente edilir, tanenleri kabuklardan ve meyvelerden serbest birakir. Baharatli pureyi elimizle presin uzerine getirip hafifce bastiriyoruz. Genc siralari, sonucta bizi sasirtan ve etkileyici egzotik aromalardan olusan comert bir buketle odullendiren zarif, guclu kirmizi sarap turlerine donusturen genc agactaki buyuk, cok gizemli metamorfoz artik onlarin uzerindedir. Buyuk kirmizi sarap baglarimiz bizi ideal kosullardan en iyi sekilde yararlanmaya zorluyor


    telif hakki metin: friedrichbecker.de
    • #userlike_chatfenster#